Passionculinaire.fr > Recettes de cuisine > Cookies aux deux chocolats (Noir et blanc)
Cookies aux deux chocolats (Noir et blanc)
Découvrez la recette de cookies au chocolat aussi bien pour votre goûter que pour le petit déjeuner ! Simple et rapide à réaliser !
- 50 g de sucre
- 1 jaune d'œuf
- 220 g de farine
- 150 g beurre ramolli
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de pépites de chocolat
- 5 carrés de chocolat blanc
Durée de préparation :
20 minutes
20 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes
15 minutes
Nombre de personnes :
Environ 10 gros cookies
Environ 10 gros cookies
Niveau de difficulté : 04/10
 |  | ||
1/ Commencer par blanchir le jaune d'oeuf avec les deux sucres au fouet puis rajouter le beurre découpé en morceaux. | 2/ Terminer de mélanger à la spatule pour obtenir une pâte homogène. |  |  |
3/ Ajouter maintenant la farine, le sucre vanillé, la levure et la moitié des pépites de chocolat noir. | 4/ Bien mélanger le tout. Vous pouvez terminer de mélanger à la main pour obtenir une belle pâte comme présentée sur la photo ci-dessus. |  |  |
5/ Recouvrir une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé. A l'aide de la pâte faire de petites boulettes. Les disposer assez espacées sur la plaque et les écraser légèrement avec la paume de la main pour former un "rond". Ajouter 3 - 4 pépites de chocolat noir et la moitié d'un carré de chocolat blanc coupé en deux. | 6/ Enfourner environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les sortir du four et attendre le refroidissement complet des cookies pour les enlever et pour ainsi éviter de les casser. |
|
Recette rédigée par Clément.
|
Trouver une recette :
