Petits chèvres marinés

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Petits chèvres marinés à déguster en apéritif ou avec une salade

- petits chèvres frais vendus sous forme de rondins au rayon fromages.
- une bouteille d'huile d'olives
- herbes de Provence
- piments séchés.
- un bocal de verre hermétique

Durée de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :
0 minutes

Nombre de personnes :
4

Niveau de difficulté : 01/10

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1/ Verser l'huile jusqu'à environ 3/4 du bocal

2/ Ajouter les herbes et les piments

3/ Déposer les petits chèvres un par un pour qu'ils ne se collent pas

4/ Au besoin compléter avec de l'huile

5/ Agiter délicatement le bocal pour que les chèvres, les piments et les herbes se mélangent harmonieusement

6/ Laisser mariner au minimum une semaine au sec et a l'ombre

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Il est possible de rajouter des chèvres au fur et à mesure de la consommation , tant que l'huile reste limpide.

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